DescriptionLe responsable de rayon aura les missions suivantes :Fonction managementRecruter et intégrer les nouveaux collaborateursAnimer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la directionEvaluer les compétences professionnelles de ses collaborateursFonction gestionMaîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les rupturesGérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilitéFixer ses prix de venteMaîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)Piloter et animer les outils de serviceFonction commercialeAnalyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchiqueAnalyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commercialesFaire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.Revoir les gammes de produits au fil des saisons.Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....)Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.Informer, conseiller et fidéliser la clientèleAméliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)Vous encadrez l'équipe de votre secteur liquide, à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !Cette offre vous ressemble ? Alors n'hésitez pas à nous adresser votre candidature dès maintenant.#J-18808-Ljbffr