Souschef (M/W) | Alpinhotel Bort

Alpinhotel Bort mit Chuestall Schneebar & FonduestübliDirekt an der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First auf 1600 Metern über Meer mit Blick auf das Alpenpanorama liegt das 3-Sterne Alpinhotel mit Restaurantbetrieb.Dazu gehört ebenfalls der Chuestall, welcher als Schneebar & Fonduestübli ein beliebter Treffpunkt ist.Bist du bereit unsere Gäste zu bezaubern? Dann wollen wir dich kennenlernen!Deine AufgabenDu machst das Alpinhotel Bort zu einem gastronomischen ErlebnisFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und HygieneArbeiten nach HACCP StandardsMithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen Du bringst mitPassion & Begeisterung für den KochberufEine Prise Kreativität, Ehrgeiz und InnovationLösungsorientiertes Handeln und schnelle AuffassungsgabeGewohnte Anwendung der Kochteckniken "Sous-Vide" und "Cook and Chill"Saubere, organisierte und flexible ArbeitsweiseAbgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZUnser AngebotViel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickelnHerausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb inmitten alpiner SchönheitEine unkomplizierte Du-Kultur auf AugenhöheDu kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannstWir freuen uns auf Deine Online Bewerbung unter dem untenstehenden Link . KontaktWir freuen uns auf Deine Online Bewerbung unter dem untenstehenden Link .Hüttenzauber - Kappeler Gastro AGGutenbrunnenstrasse 6 3775 Lenk Kappeler Gastro AG +41 Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.  #J-18808-Ljbffr